Wokad kyckling

Kyckling / Snabbmat, broccoli, champinjoner, enkelt, grönsaker, kyckling, wok, wokgrönsaker / Permalink / 1
Ikväll gjorde jag en snabb kycklingwok med jasminris..

Du bestämmer själv hur mycket eller lite chili du vill ha i.

Koka riset
Strimla kyckling, skiva lök och färska champinjoner, hacka vitlök och chili.
Hetta upp lite olja i en stor stekpanna och se till att den blir riktigt het.
Woka kyckling, champinjoner och lök under omrörning.
Krydda med salt och vitlökspeppar. Tillsätt valfria grönsakerna. Frysta eller på burk går bra.
Efter några minuter tillsätter du chili, soja, fisksås, ostronsås, lite vatten och färsk riven ingefära. Låt puttra någon minut.
Smaka av och servera med riset.

Lycka till!



Stekt kyckling med potatis & grönsaker

Kyckling / Snabbmat, basilika, enkelt, fetaost, kyckling, middag, potatis, recept, viktväktarna, Örter / Permalink / 0
Enkel och snabb middag!

1 portion

200 gram tärnad kycklingfilé
210 gram färskpotatis
20 gram tärnad fetaost
4 gram smör
Några cocktailtomater
En näve sockerärtor i bitar
Färska örter tex gräslök, basilika och persilja
Salt, vitlökspeppar och kött-& grillkrydda

Skrubba potatisen och koka mjuk i välsaltat vatten.
Stek kycklingen i en teflonpanna och krydda med salt, vitlökspeppar och kött-& grillkrydda.
Tillsätt den kokta potatisen i bitar och stek en liten stund på hög värme.
Tillsätt sockerärtor, tomater, fetaost, smör och örter och blanda runt och smaka av.

För dig som är viktväktare: 9 sp.

Lycka till!


Lat matvecka...

Kyckling / Snabbmat, fetaost, kyckling, middag, middagstips, sallad, vardagsmiddag, viktväktarna / Permalink / 0
I måndags blev det sushi, i går blev det tortillapizza och idag grillad kyckling...
Kanske borde laga lite riktig mat imorgon!


1/2 grillad kyckling utan skinn
40 gram majs
60 gram fetaost 10%
Blandad sallad
Salladslök
Tomat och gurka

För dig som är viktväktare: 10 sp.


Till top