Korvgryta med tomat och vitlök

Korv / Gryta, korv, viktväktarna / Permalink / 0
Är sjuk så det fick bli en enkel middag...



80 gram Lithells middagskorv 9% tärnad
3 skivade färska champinjoner
1 tomat tärnad
1/2 hackad gul lök
1 pressad vitlöksklyfta
40 gram fraiche 5%
60 gram milda mat 4%
Kycklingfond
Salt och peppar
15 gram riven ost 17%
1 frp shiratakinudlar

Fräs champinjoner, lök och korv och krydda med salt, peppar och lite curry.
Tills tomat, vitlök, grädde och fraiche. Smaka av med lite kycklingfond.
Låt puttra ihop några minuter.

Skölj nudlarna och dela på dem och rör ner i grytan.

Lägg upp i en djup tallrik och strö över osten och avsluta med lite nymald svartpeppar.

För dig som är viktväktare: 8 sp.

Lycka till!

Hur kan det vara så onyttigt?!?

Korv / korv, middagstips, recpet, stuvade makaroner / Permalink / 0
 
 
Hur många äter inte stuvade makaroner och ugnsstekt falukorv till middag ibland?
 
Ikväll skulle jag göra en lite nyttigare variant. Jag kokade 50 gram Idealmakaroner i 11/2 dl lättmjölk tills det har blivit en stuvning. Tillsätt sedan 90 gram Milda mat 4%, 2 tsk smör och smaka av med salt, peppar och lite muskotnöt. Skiva 100 gram Middagskorv 9% och lägg i en ugnsform, bred på 1 msk ketchup och 1/2 msk senap, lite strimlad purjolök, 5 hackade skivor inlagd gurka, några tomater och 30 gram ost 17%. Gratinera tills det har blivit varmt och osten smält.
 
Nu till chocken, den här portionen blev 15 pp!!!! Hur onyttig är då inte en portion med vanlig falukorv, makaroner stuvade i vanlig stuvning med mycket smör och mjöl, fet ost och en massa ketchup!
 
Suck, men gott är det ibland!

Snabb och god lunch med couscous

Korv / couscous, korv, mat, reccept, viktväktarna / Permalink / 1


40 gram couscous, 100 gram lithells middagskorv 9%, grönsaker, champinjoner, salt, peppar, vitlökspulver och mangocurry krydda, lite lime och toppat med koriander totalt 8 pp. för dig som är med i Viktväktarna.
Till top