Räkgryta

soppor& grytor / Gryta, Tomater, grädde, litenyttigare, middagstips, recept, räkor, viktväktarna / Permalink / 1
God gryta med lite sting.

2 portioner

90 gram pasta/ris/bulgur
Kokas enligt anvisningarna på paketet.

180 gram skalade räkor
1 dl torrt vitt vin
1 tsk rapsolja
1/2 paprika
10 små tomater
1 msk chilisås
1 msk mango chutney
1 tsk fransk senap
50 gram fraiche 5%
60 gram milda mat 4%
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 tsk mangocurrykrydda
1 tsk italiensk salladskrydda
1 tsk paprikapulver

Fräs hackad lök, pressad vitlök, tärnad paprika och mangocurrykrydda i oljan tills löken är mjuk.
Tillsätt vinet och låt koka ihop lite.
Tillsätt resten av ingredienserna utom räkorna och tomaterna.
Låt koka i några minuter. Tillsätt tomaterna i halvor och räkorna.
Smaka av med salt och peppar.

För dig som är viktväktare: 9 sp.per portion

Lycka till!







#1 - - Anna:

Ser jättegott ut! Älskar skaldjur, så det blir nog att jag gör din gryta en dag.

Svar: ja gör det, du får berätta sen vad du tyckte!
Tina

Till top