Omelett i micron!

Allmänt / enkellunch, enkelt, recept, viktväktarna, ägg / Permalink / 0
Idag provade jag för första gången att göra omelett i micron. 
Det gick snabbt och blev supergott och inget fett behövs.
Perfekt att bara slänga ner ingredienserna i en matlåda och sedan tillsga på jobbet!

1 portion

2 ägg
3-4 msk vatten
En bit paprika i tärningar
Några strimlade sockerärtor
27 gram riven ost 17%
100 gram kassler
Salt och peppar
Hackad persilja

Lägg alla ingredienserna utom persiljani en matlåda eller vid skål som tål micro.
Kör på högsta effekt utan lock i en minut och rör om försiktigt. Upprepa tills omeletten är 
klar. För mig tog det totalt 4 minuter.

Strö över persilja och servera.

För dig som är viktväktare: 7 sp.

Lycka till!


Mager torsk!

Fisk / Snabbmat, enkelt, fisk, lättlagat, morötter, torsk, ägg / Permalink / 0
Enkelt med få kalorier!

Finriven morot blandas med paprika och örtsalt och läggs på en tallrik.

Sjud en bit torsk i vatten med skaldjursfond, salt, peppar och färsk gräslök.

Pochera ett ägg i saltat vatten.

Lägg torsken på moroten och toppa med ägget, 4 gram smör och hackad gräslök.

För dig som är viktväktare: 4 sp.

Stekt kyckling med potatis & grönsaker

Kyckling / Snabbmat, basilika, enkelt, fetaost, kyckling, middag, potatis, recept, viktväktarna, Örter / Permalink / 0
Enkel och snabb middag!

1 portion

200 gram tärnad kycklingfilé
210 gram färskpotatis
20 gram tärnad fetaost
4 gram smör
Några cocktailtomater
En näve sockerärtor i bitar
Färska örter tex gräslök, basilika och persilja
Salt, vitlökspeppar och kött-& grillkrydda

Skrubba potatisen och koka mjuk i välsaltat vatten.
Stek kycklingen i en teflonpanna och krydda med salt, vitlökspeppar och kött-& grillkrydda.
Tillsätt den kokta potatisen i bitar och stek en liten stund på hög värme.
Tillsätt sockerärtor, tomater, fetaost, smör och örter och blanda runt och smaka av.

För dig som är viktväktare: 9 sp.

Lycka till!


Till top