Helstekt röding

Fisk / fisk, middagstips, potatis, recept, sås, viktväktarna / Permalink / 0
Skölj fisken och lägg på aluminiumfolie på en plåt.
Salta och peppra ordentligt och lägg lök, citron och färsk dill både i, under och över.
Tillslut foliepaketet och stek i 200 grader tills fisken är klar.

Servera med färskpotatis och en sås på:
70 gram fraiche 5%, 1 tsk majonnäs, lite fransk senap, vitvinsvinäger, salt, peppar, hackad dill, hackad rödlök och några korn socker. Låt stå kallt minst 20 minuter innan servering.

För dig som är viktväktare, med 150 gram fisk och 200 gram potatis blir det 11 sp.

Till top