Superenkla pastan

pasta / chevreost, grädde, middagstips, pasta, recept, rökt skinka, snabbtochenkelt, viktväktarna / Permalink / 0
Den här pastan är superenkel och  klar på 15 minuter  men ack så god!!
 
 
Tycker du om pasta och chevreost så ska du prova det här krämiga receptet.
 
1 portion
 
Börja med att koka valfri mängd pasta i ordentligt saltat vatten.
 
När pastan har kokat klart häller du av vattnet och tillsätter 75 gram strimlad
rökt skinka, några halverade cocktailtomater, 1 dl grädde  och 60 gram smulad chevreost.
 
Krydda med salt och peppar och rör runt tills osten har smält.
 
Servera i djup tallrik och ta några tag med pepparkvarnen.
 
För dig som är viktväktare:  med 35 gram pasta, 90 gram milda mat 4% och chevre 20% totalt 10 pp.
 
Lycka till!
 
 

Kyckling med chevreost

Kyckling / chevreost, kyckling, middagstips, recept, ris, viktväktarna, örtkryddorprovencale / Permalink / 1
Mycket gott men ursäkta den dåliga bilden!
 
 
2 portioner
 
200 gram kycklingfilé
1 röd paprika tärnad
6 stora champinjoner skivade
1/2 gul lök hackad
2 tsk smör
2 dl grädde
60 gram chevreost  20%  i skivor
2 msk sweet chilisås
2 dl vatten + kycklingfond
ca 2 msk pressad citronsaft
2 msk provencalska örtkryddor
salt och peppar
 
90 gram ris
 
Stek champinjoner, lök och paprika i 1 tsk smör, salta och peppra lätt. 
Lägg över i en ugnsform.
 
Dela kycklingfiléerna 3 gånger på längden och bryn i resten av smöret.
Krydda med salt och peppar och lägg över grönsaksblandningen.
 
Koka ur pannan med vattnet och tillsätt fonden, grädde och örtkryddor.
Smaka av med citronsaft och eventuellt salt och peppar.
Häll såsen över kycklingen och grönsakerna.
 
Sätt in i ugnen 200 grader ca 15-20 minuter.
Ta ut och lägg över den skivade osten och ringla chilisåsen över osten.
Sätt tillbaka in i ugnen ca 5 minuter.
Kontrollera att kycklingen är genomstekt.
 
Servera med ris eller ännu hellre klyftpotatis.
 
För dig som  är viktväktare:  med 180 gram milda mat 4% 12 pp / portion.
 
 
 
Till top