Vitlöksfilé med råstekt potatis

Kött / fläskfile, middagstips, recept, råstektpotatis, viktväktarna / Permalink / 0
Tyycker du om vitlök? Iså fall ska du prova den här goda gratinerade filén med råstekt potatis.
 
 
140 gram fläskfilé
170 gram potatis
Några färska champinjoner
2 tsk smör
50 gram mjukost naturell max 10% fett
20 gram ost 17%
2 stora vitlöksklyftor
salt, vitlökspeppar
cocktailtomater
 
Blanda mjukosten med riven ost, 1 pressad vitlöksklyfta, salt och peppar.
 
Skiva den skalade potatisen tunt och stek i nästan allt smör och 1 pressad vitlöksklyft, lite salt och vitökspeppar tills potatisen är mjuk.
Lägg potatisen i en ugnsfast form.
 
Stek det skivade köttet  och klyftade champinjoner i resten av smöret. Krydda med salt och vitlökspeppar
och lägg över potatisen.
 
Klicka på ostblandningen på köttet och lägg tomaterna på kanten.
 
Gratinera i ugnen i 250 grader drygt 5 minuter tills osten smält och fått lite fin färg.
 
För dig som är viktväktare:  11 pp
 
Obs: var lite försiktig när du saltar så inte den färdiga rätten blir för salt.
 
Lycka till!
 
 
 
 
Till top