Korianderris med kyckling- och räkwok.

Kyckling / kyckling, middagstips, recept, räkor, viktväktarna, wok, wokgrönsaker / Permalink / 0
Kvällens middagstips!
 
 
 
2 portioner
 
70 gram ris
175 gram kyckling
88 gram räkor
färska champinjoner och wokgrönsaker i valfri mängd
30 gram smör
salt, peppar, koriander
ostronsås, soja, ingefära, chili
vitlök
 
Koka riset med lite extra vatten. När riset är mjukt och det är lite lite vatten kvar tillsätter du det mesta av smöret, peppar, koriander och ev. mer salt.
 
Woka grönsaker, klyftade champinjoner och kyckling i bitar i resten av smöret.
Krydda med salt, peppar, vitlök, ingefära, chili, ljus soja och ostronsås.
 
Tillsätt skalade räkor och servera med riset.
 
För dig som är viktväktare: 9 pp ( tror det blir 12 sp / portion)
Det går naturligtvis bra att minska ner på smörmängden.
 
Lycka till!
 
 
Till top